昭和初期にうなぎの蒲焼きを中心とした川魚商「ふな定」の創業者である「定一」と、一緒に働く人たちを陰ながら支え続けた妻・「まさゑ」のように、縁の下の力持ちになるべく販路の拡大・新商品開発・発掘を進めていく販売会社です。